Низкокалорийные десерты

 

6 декабря 2012

Стремление хорошо выглядеть, как правило, приводит к жесткому ограничению питания. Однако не стоит себе отказывать и полностью исключать из своего рациона столь любимые десерты. В сладостях содержаться аминокислоты, которые в свою очередь являются источником серотонина и способствуют выработке эндорфина в мозге, что делает нас счастливее, добавляет спокойствия и радости в повседневную жизнь. Может кого-то это удивит, но низкокалорийные десерты существуют!

Если заменить сливочное масло на нежирный творог, вместо сахара использовать фруктозу, отдать предпочтение нежному печенью, а не выпечке – можно значительно снизить калорийность, не причинив особого ущерба стройности своей фигуры. Не стоит употреблять сладости на голодный желудок или заменять ими основные приемы пищи. Естественно, что во всем должна быть мера, в любом случае необходимо контролировать объем и калорийность съеденного.

Самыми популярными и легкими остаются десерты из ягод и фруктов, с низким содержанием сахара, например, яблоки, груши, грейпфруты. Чудесное мороженное, приготовленное из замороженного сока или мякоти, также известное как сорбет, порадует многих сладкоежек. Можно приготовить фруктовый мусс с добавлением йогурта или разновидность джемов – конфитюр, лакомство из кусочков фруктов или цельных ягод. Порадует и любимая с детства, несложная в приготовлении пастила. Вместо конфет стоит попробовать сухофрукты, вкусно и безумно полезно.

Также заменителем тортов и прочих жирных десертов могут стать – зефир, мармелад и халва. Например, зефир содержит не более 300 ккал на 100 гр. продукта, однако в нем есть пектин, понижающий уровень холестерина и способствующий выведению соли из организма. В 100 гр. мармелада всего 297 ккал. За счет содержания в нем агар-агара, улучшается работа печени и выводятся токсины. Не стоит сильно увлекаться халвой, она достаточна калорийна, в 100 гр. содержится около 522 ккал, однако она содержит полезные растительные жиры, витамины Е и В, а также богата микроэлементами: калием, фосфором, железом и магнием.

Наконец, главный миф о том, что нельзя есть шоколад, можно опровергнуть, если отдать предпочтение плитке, содержащей какао не менее 78%, тогда ее энергетическая ценность не будет превышать 550 ккал.

Балуйте себя на здоровье вкусными десертами в кондитерских Киева и оставайтесь стройными и красивыми.

 



  • На главную