Крамбл с грушами и шоколадом. Рецепт с пошаговыми фото

 

Ингредиенты для приготовления десерта :

  • груши – 4 шт.;
  • сахар – 2 ст. ложки;

Этих продуктов достаточно для приготовления двух порций вкусного крамбла.

Крамбл с грушами и шоколадом – рецепт .

Для крамбла подойдут не очень мягкие груши с плотной мякотью. Снимаем кожуру, вырезаем кочан, оставляем только мягкую часть груши. Нарезаем ее кусочками небольшого размера.

Подбираем подходящую формочку (желательно небольшую и обязательно жаропрочную). Отправляем груши в формочку, добавляем шоколадный соус. Иногда в такой десерт добавляется крепкий алкоголь, по желанию вместо шоколада или вместе с ним, можете добавить ложку коньяка, рома или ликера.

Готовим штрейзель. Для этого просеиваем в миску муку, соединяем ее с мелким сахаром, добавляем масло, которое нужно предварительно хорошо охладить в холодильнике. Чтобы получились хорошие масляные крошки, смесь лучше всего растереть руками (можно в перчатках). Если у вас остались крошки от бисквита, вы можете использовать их вместо приготовления песочного теста-крошки.

Посыпаем штрейзелем груши. Отправляем формочки в духовку, где крамбл покроется красивой сладкой корочкой. Запекать при температуре 200С, 15 минут.

Слегка остывший десерт - крамбл с грушами и шоколадом украшаем мятой и натертым на мелкой терке шоколадом. Подаем блюдо с десертной ложечкой. Это очень легкий десерт. и, несмотря на это, его лучше готовить в маленьких формочках, так как иногда допускается его подача со сливочным кремом и даже мороженным! Приятного аппетита вам!

 



  • На главную