Торт

 
  • 5 белков,
  • 3/4 стакана сметаны,
  • стакан сахара,
  • 50 г слив. масла,
  • сода
  • соль на кончике ножа,
  • муки-столько чтобы получилось крутое тесто

Все замешивается делиться на 8 шариков из которых раскатываются тонкие пышки и пекутся коржи.

Крем:

5 желтков. растираются со стаканом сахара, добавляется ванильный сахар, 5 ст. ложки муки, немного молока и все это выливается в кастрюльку. в которой на медленном огне нагревается молоко - 2 литра и 150 гр слив. масла, все это размешивается и доводиться до появления пузырьков.

Крем остужают, пышки промазывают еще теплым кремом - густо, сверху посыпают растертым печеньем со слегка обжаренными грецкими орехами - которые потом измельчили, а также натирается сверху плитка молочного шоколада, сверху можно украсить миндальными орешками и кедровыми. Оставляем на ночь в холодильнике до утра. Приятного аппетита.

Желе из ягодного варенья

Десерт из кураги со взбитыми сливками

ПРИСЛАЛ: Родькин Станислав Викторович, Благовещенск

  • 40 г кураги,
  • 2 столовые ложки сливок, взбитых с сахаром,
  • 10 г ядер грецких орехов,
  • 10 г шоколада (все на 1 порцию).

Маффины шоколадные

ПРИСЛАЛА: Галенцова Татьяна Александровна, Лесной, Свердловской области

  • 200 г шоколада,
  • 3 яйца,
  • 100 г сахара
  • 100 г сливочного масла или маргарина,
  • 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды),
  • 200 г муки
 



  • На главную