Десерт из свежих груш или яблок с черносливом

 

Десерт из свежих груш или яблок с черносливом.

Нам понадобятся:

- груши или кисло-сладкие яблоки (или груши + яблоки )-всего 8-10 шт.

- гвоздички – 16-20 шт.

- корица - небольшой кусочек (я не добавляла)

- сахар - 1/2 стакана и для сиропа еще 1 стакан.

- вода - 2 стакана

- чернослив – 300г

- цедра и сок с 1 лимона.

Груши или яблоки очистить от кожицы, если они большие, то разрезать

пополам или на четвертинки. воткнуть в них по 1-2 гвоздички.

Затем взять полстакана сахара, залить его водой,

положить цедру, срезанную с одного лимона,

кусок корицы и дать прокипеть.

Сложить в этот отвар груши или яблоки, вскипятить отвар вместе с фруктаим, поливая из ложки отваром. в котором варятся, осторожно поворачивая, (но не допускать, чтобы яблоки разварились). Когда груши или яблоки будут готовы, вынуть их осторожно и сложить в приготовленное глубокое блюдо, а взвар процедить(я не процеживала), всыпать в него 1 стакан сахара, поставить на плиту и дать прокипеть, добавить сок 1 лимона.

постоять. Когда он будет достаточно мягок, откинуть его на сито, чтобы стекла вода, и уложить между вареными грушами или яблоками.

Когда сироп будет готов, вылить его горячим на яблоки или груши с черносливом.

Десерт подавать холодным.

Приятного аппетита!

Десерт получается очень сладкий.

 



  • На главную